RESERVAS

Nuestros Gourmet Sándwiches

Hot Pastrami Casero*

Big Fresser’s Hot Pastrami on Rye

220 g. de nuestro Pastrami casero, mayonesa, mostaza y pepinos en pan de Kümmel+coleslaw y Kartoffelsalat.

Plain Hot Pastrami

90 g. de nuestro Pastrami casero, mayonesa, mostaza y pepinos en pan de Kümmel.

Not so Plain Hot Pastrami

igual al Plain, pero servido con Coleslaw y Kartoffelsalat.

Reuben’s Pastrami Sandwich

90 g. de nuestro Pastrami casero, queso Danbo + Coleslaw, entre dos rebanadas de pan de Kümmel untadas con salsa golf y levemente tostadas.

Salmón Ahumado*

Bagel & Lox

un bagel horneado en Big Mamma, cream cheese y salmón ahumado.

Upgrade de Bagel & Lox

un bagel & lox como el anterior, pero con refuerzo de salmón ahumado.

Open Face Salmon Sandwich on Rye

Salmón ahumado sobre pan de Kümmel, salsa golf, finos aros de cebolla y alcaparras+huevo mollet

 Focaccia Salmon sandwich

Cream cheese, palta, tomate, rúcula, alcaparras y aros de cebolla , guarnición de papas fritas

Quesos, Jamones, Embutidos*

Jamón Cocido Natural

un baguetín enmantecado y bien cargado con Jamón Cocido.

Jamón Cocido Natural con Queso

American Hero

una baguette entera rellena de Salami di Milano, queso Danbo, aceitunas negras, rodajas de tomate, pimientos asados, lechuga, mayonesa y mostaza. Alcanza para dos personas de diente respetable.

Single American Hero

igual pero sólo la mitad

Jamón Crudo de Bodega

una petite baguette enmantecada y bien cargada con jamón crudo de Bodega.

Jamón Crudo de Bodega con  Queso

Ciabatta rellena con jamón crudo

pan Ciabatta abierto al medio y relleno con rúcula, tomatitos secados al sol en oliva y romero y Jamón crudo de bodega, todo cubierto de mozzarella calentita y derretida.

Brie de la Cabaña

Ciabatta, oliva, Brie, Jamón crudo, tomatitos secos y Rúcula

Leberwurst Ensemble

Leberwurst embutido en tripa natural, pan de Kümmel enmantecado, servido con mostaza y pepinillos agridulces

 

Aves y Carnes

Sandwich de Pollo a la plancha

pollo marinado en oliva y romero, a la plancha, sobre juliana de lechuga y tomate concassé, en pan boule tostado.

Focaccia de Pollo

Cream cheese, tomate, rúcula, alcaparras y aros de cebolla, guarnición de papas fritas.

Chicken Club Sandwich

pan de miga tostado, mayonesa de ajo, Pechuga fileteada, crocante de panceta ahumada, rodajas de tomate, lechuga y pepinos agridulces. Guarnición de papas chip.

Sandwich de Lomo (caliente)

Lomo a la plancha, mayonesa, rodajas de tomate, verdes y queso. Guarnición de papas fritas.

Vegetarianos

Vegetales en Pan de Pita

champignones, rúcula, albahaca, tomate, aceitunas, virutas de queso Reggianito, con dos cuencos para condimentar: mayonesa de vegetales y crema ácida con hierbas.

M&M (Melanzane e Mozzarella)

baguetín con mayonesa, berenjenas asadas, gotas de oliva, polpeta de mozzarella, albahaca y tomatitos marinados.

Falafel Habibi

bolitas de Hummus (puré de garbanzos) fritas, acomodadas dentro de una pita, con tomate, pepino, pimiento colorado y cebolla – picaditos – bien chorreado con Tahine (salsa de semilla de sésamo y algo de ajo) y Jarif (picante).

 

Tablas de Fiambres y Quesos

jamón crudo de bodega, jamón cocido, salame o longaniza calabresa, pastrami casero y leberwurst, lonjitas de pollo, y nuestra selección de quesos, sardo, muzarella , roquefort, gruyère, más aceitunas condimentadas, ajíes, tomatitos secados al sol en romero y oliva, pan de campo y cuenco de manteca.

Tabla Porteña

pollo rebozado, tortilla de papas, aceitunas, berenjenas y pimientos, salame , sardo, escabeche de pollo, papas fritas, mayonesa y mostaza.

Servido abundante para 2 personas