RESERVAS

Postres

Clásicos Blintzes de queso blanco

Dos crépes rellenas con ricota, pasas y azúcar,  servidas bien calientes recubiertas de azúcar mezclada con canela y crema agria bien fría.

Mousse de Chocolate Amargo “a la Seda”

La ratatouille de Manzana con tres Zestes

Larga cocción a fuego lento durante la cual se caramelizan manzana rallada con ralladuras y jugo de naranjas, pomelos y limones + gotas de rhum. Servido frío  con crema líquida.

Queso y Dulce

Brie con dulce de batata o membrillos.

De queso Port Salut

Copa Helada con Frutos del bosque

Cheese Cake con frutos del Bosque

Apple Crumble Tibio

con bocha de helado de crema americana.

La Ensalada de Frutas

frutas de estacion en leve almibar de jugo de naranjas Con Helado

El Panqueque de dulce de leche

El flan, la crema y el dulce de leche

Dolce mórbido de Ticino

mousse, frutos rojos, avellanas, almendras y nueces
Opción con bocha de helado

Blanco y Negro

marquise de puro chocolate con helado de crema americana

Triffle

crema americana, bizcochuelo, dulce de leche, frutos rojos y secos,copete de crema